L'azienda agricola

 

I Prodotti

LE CONFETTURE EXTRA

GLI ANTICHI COLTIVI

I  CHUTNEY

I  FAGIOLI DI SARCONI

FASOLDO'

LE  ZUPPE

IL   MIELE

CONFEZIONI  REGALO

 

Modulo d'ordine

 

Location

  I Nostri Spazi

  Le Cerimonie

  Le Feste

  Convegni e   Seminari

 

Idee in cucina

Gita in azienda

News

Contatti

 

 

 

L'azienda agricola biologica "Per boschi e contrade"

... il gusto di ritrovare la qualità del tempo e delle cose

Ho sempre vissuto, in luoghi di costa caratterizzati dalla presenza del mare. Con la mia famiglia, nel 1997, decidemmo di trasferirci all’interno, tra colline boschive di un paesello dell’Appennino lucano, dove già anni prima avevamo acquistato dei terreni per praticare agricoltura:  era, di sicuro, possibile rileggere in quella regione   nuovi  segni  di  qualità  del  tempo  e  delle  cose.

dino_e_la_terra.jpg

 

l_flag_iItaly.gifLa Lucania è tra le regioni del sud-Italia quella più ancorata ai valori autentici della cultura rurale,fatta di feste e tradizioni contadine.L’isolamento geografico,durato fino a pochi decenni fa, le ha permesso di custodire gelosamente il suo emblematico paesaggio costruito nel tempo anche dal duro lavoro nei campi, in luoghi di struggente nostalgia dove sono intensi il colore dei vini locali,l’odore del pane appena sfornato, la bontà dei salumi e formaggi, dove sono ritrovabili antichi sapori. L’aspetto più esaltante della Lucania è la natura che è assolutamente predominante sulla presenza umana. Una fitta vegetazione segna i crinali montuosi: ovunque c’è una sorgente,un torrente,uno specchio d’acqua chiamato a dare vita al territorio.

l_flag_united_kingdom.gifLucania is one of the south-italian regions more attached to the authentic values of the rural culture, made of both rural celebrations and habits. The geographic isolation, stopped only few decades ago, allowed to jealously guard its emblematic landscape built in times, thanks to the hard work in the fields, as well. These are places of longing nostalgia where deep are local wine colours,the smell of the bread freshly made, the exellence of salami and cheeses. Here you can find the old flavours.Lucania major feature is the predominance of the nature on the human presence (10.000 square kilometres populated by only 600.000 inhabitants). A rich vegetation marks the mountain ridges: everywhere there is a spring, a stream, a sheet of water able to give life to the territory.

l_flag_belgium.gifLucania ist ein  suditalienisches Land sehr verankert an die Authentizitat der landwirtschaftlichen Kultur, charakterisiert aus Festen und Bauerntradition.  Die geographische Absonderung hat Lucania erlaubt ihre wundebare Landschaft aufzubewahren. In dieser Landschaft, von Schnsucht verzehrt, man kann noch erstaunen uber die saftige weinfarbe, uber die Qualitat von Wurstwaren und Kasen und who man kann die ehemalige Geschmacke noch geniessen.   Die Natur und die Landuchaft uberwiegen die menschliche Anwesenheit (10.000 Quadratkilometer, mit einer Bevolkerung von nur 600.000 Einwohnern).  Ein toller Planzenwuchs, uberall eine Wasserquelle, ein Wildbach, eine Wasserflache.

       

                            Paola de la Ville sur Illon