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Composta prodotta dalla prolungata cottura del mosto d’uva con aggiunta di mele cotogne, pere e noci; molto usata nella tradizione contadina del sud Italia. Ottima da degustare con carni bianche o bolliti, a colazione sulle uova sode e su formaggi stagionati.
Ingredienti
per 100 gr. di prodotto:
120 gr. di
frutta; zucchero aggiunto 45 gr.
senza pectina,
conservanti, coloranti.
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